在戰國大力推廣鐵製農具後,鐵製農具在西漢已經取代銅製農具成為主流
鹽鐵論‧水旱
賢良曰:「農,天下之大業也,鐵器,民之大用也。器用便利,則用力少而得作多,農夫樂事勸功。用不具,則田疇荒,穀不殖,用力鮮,功自半。器便與不便,其功相什而倍也。縣官鼓鑄鐵器,大抵多為大器,務應員程,不給民用。民用鈍弊,割草不痛,是以農夫作劇,得獲者少,百姓苦之矣。」
                                                                                
下表則是考古挖掘出來的鐵犁鏵及部份鐵犁壁分布(本文大部份圖取自《中國農具通史》)
秦漢時代鐵犁出土表,可以看出秦代目前只有陝西有出土(戰國時期也有出土,但數量少),但到西漢連新疆、甘肅、遼寧、貴州、廣西、福建等邊陲之地都有出土,說明此時鐵製農具已經推廣至全國。




出土鐵鏵圖


陝西依然是出土最多的地方,並且已經開始有功能的差異,大鏵多呈舌刃梯形,高約30公分,重約7.5公斤,小鏵呈舌形,高11~18公分,前寬7~12公分,後寬9~15公分,由於大多同時出土,說明有不同的功能分工
                                                                                
鏵主要分為
小型鏵:開溝播種的耬型鏵或是踏犁或套刃
中型鏵:起土、鬆土與翻土的耕犁鏵。
大型鏵:興修水利的開溝犁鏵或入土角小用於淺層除草鬆土的耘鋤鏵。
                                                                                
犁壁依形狀可分為四型:馬鞍形、菱形、瓦形和方形
馬鞍形只具有兩側翻土無法整地,開溝性能好翻土性能差。
菱形、瓦形和方形則可以翻土、碎土、通氣,是犁的重要發展。
                                                                                
雖也有部份銅犁鏵、犁壁出土,但數量較鐵製農具少,而岐山縣蒲村出土的銅犁鏵,已經有現代鏵式犁犁壁的脛線、頂邊線、溝邊線及壁底線,是曲線和曲面製造,工藝難度高,有長期使用磨出的縫隙,同時出土另一件則有鑄造缺陷,代表漢代已有能力製造符合現代曲線曲面的犁鏵,但技術還不成熟,無法量產
犁鏵拓片


接下來談耕牛與犁的形式
秦代就有推廣過牛耕,睡虎地秦簡‧廄苑律
以四月、七月、十月、正月膚田牛......其以牛田,年減絜,治(答)主者寸十。
漢初雖然沒有記載推廣牛耕,但政府很重視牛
二年律令‧田律
諸馬牛到所,皆毋敢穿穽,穿穽及及它機能害人、馬牛者,雖未有殺傷也,耐為隸臣妾。殺傷馬牛,與盜同法。
                                                                                
談漢代牛耕的推廣與農業進步就一定要提趙過,他以代田法為核心,配合農具改良與牛耕,是牛耕能推廣成功的重要推手
漢書‧食貨志
以趙過為搜粟都尉。過能為代田,一畝三甽。歲代處,故曰代田,古法也。后稷始甽田,以二耜為耦,廣尺深尺曰甽,長終畝。一畝三甽,一夫三百甽,而播種於甽中。苗生葉以上,稍耨隴草,因隤其土以附根苗。故其詩曰:「或芸或芓,黍稷儗儗。」芸,除草也。剄,附根也。言苗稍壯,每耨輒附根,比盛暑,隴盡而根深,能風與旱,故儗儗而盛也。其耕耘下種田器,皆有便巧。

 

率十二夫為田一井一屋,故具五頃,用耦犁,二牛三人,一歲之收常過縵田具一斛以上,善者倍之。過使教田太常、三輔,大農置工巧奴與從事,為作田器。二千石遣令長、三老、力田及里父老善田者受田器,學耕種養苗狀。民或苦少牛,亡以趨澤,故平都令光教過以人輓犁。過奏光以為丞,教民相與庸輓犁。率多人者田日三十畝,少者十三畝,以故田多墾闢。過試以離宮卒田其宮壖地,課得穀皆多其旁田畝一斛以上。令命家田三輔公田,又教邊郡及居延城。是後邊城、河東、弘農、三輔、太常民皆便代田,用力少而得穀多。
                                                                                
代田法示意圖(取自http://goo.gl/FFaCAQ中國古代農學)


代田法施作方法為先把田劃分為若干條甽,犁甽溝,溝土則在甽旁堆成壟。種子播於甽中,種子生長期間不斷將壟土堆回苗根,直至壟平,次年則在壟上開甽,重覆過程,故曰代田。
代田法有四個好處:
一、防止過度密集,作物可以獲得更好的通風與陽光。
二、防風坑倒伏與保墑坑旱。
三、方便除草。
四、達到輪作的效果,避免耗盡地力。
由於西漢中期的犁壁還處於馬鞍形向其他形狀過渡的時期,翻土能力較差,此法可以降低農具的限制
                                                                                
為了犁甽,犁結構做了較大的改進,使漢犁已經具備犁床、犁柱、犁箭、犁轅
中國早期犁畫像及示意圖(圖一引自〈漢代犁耕駕牛方式和用具初步研究〉 ,圖二引自《中國農具通史》)

圖一
圖二


根據地域的不同犁的形式也不一樣,陝西、內蒙、甘肅的犁床和犁箭區分明顯山東、江蘇的犁床和犁箭像用同一根彎曲木料製成,此種犁扣掉其他配件,很像古代的耒耜,代表這是耒耜向犁過渡的形式。
如果用人力就是踏犁、長鑱,用畜力就是耬犁或耕犁。


文中的二牛三人則代表此時的方法為二牛抬杠
看畫像圖編號五,可以看出一人牽繩、一人扶犁,圖像沒畫的則是有一人要壓轅控制犁耕的深度和穩定衡杠,
二牛抬杠還不用牛軛,所以固定衡杠的方法是由頸索向後引繩套栓,使轅與衡之間有空間,增進犁的穩定度
除了二牛抬杠,圖中看到一牛一馬和一牛挽耕,一牛一馬只能做為二年抬杠的補充
雖然有馬耕的記載
鹽鐵論‧未通
聞往者未伐胡、越之時,繇賦省而民富足,溫衣飽食,藏新食陳,布帛充用,牛馬成群。農夫以馬耕載,而民莫不騎乘;當此之時,卻走馬以糞。


但漢代牛馬價差頗大,以九章算術‧方程為例
今有二馬、一牛價過一萬,如半馬之價。一馬、二牛價不滿一萬,如半牛之價。
問牛、馬價各幾何?
答曰:馬價五千四百五十四錢、一十一分錢之六,
牛價一千八百一十八錢、一十一分錢之二。
縱然以居廷漢簡:用馬五匹直二萬......牛二六千(37.35)
馬一匹直4000,牛一隻直3000,價差還是不小。一牛挽耕則代表牛軛或類似牛軛的物件已經出現
                                                                                
西漢早期並不缺牛馬,但由於漢武帝大量征伐與其後的農村破產,造成牛隻大量消失
史記‧大宛列傳:
天子以為然,拜騫為中郎將,將三百人,馬各二匹,牛羊以萬數......牛十萬,馬三萬餘匹,驢騾橐它以萬數。
漢書‧食貨志:
是後,外事四夷,內興功利,役費並興,而民去本......仲舒死後,功費愈甚,天下虛耗,人復相食。
其後昭帝、宣帝與民休養,牛隻有一定的恢復
從畫像石可以看出至遲到東漢初期,牛耕已經遍布全國

 

 

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