古來征戰幾人回

日軍在華中的內容參考〈日汪政權的米糧統制與糧政機關的變遷〉，林美莉，《中研院近研所集刊》第37期(2002)
數據來源參考《1937-1945日本在中國淪陷區的經濟掠奪》，(日)淺田喬二著，袁愈佺選譯(1997)
朝鮮、臺灣運糧參考〈日本帝國殖民地的戰時糧食統制體制：臺灣與朝鮮的比較研究（1937-1945）〉，李力庸，《臺灣史研究》第16卷第二期(2009)
                                                                                
當時朝、臺在尚未開戰的前幾年(1931~1937)
朝鮮每年平均出口米穀797萬石
臺灣每年平均出口米穀423萬石
讓日本的米價暴跌，逼的日本政府要兩地留存，別在傾銷日本,所以日軍初期並不缺糧，但朝鮮1939年大旱和戰爭抽調的人力、物力，使之後兩殖民地的糧食生產驟降，日軍只好加強中國當地的徵糧體系
                                                                                
日軍進軍中國一開始用的方法是統制收購，由於日軍主食是稻米，所以華中一帶是占領區最重要的糧食供應地，但日軍沒有基層實力，初期主要頒發特許狀給日本大商社如三菱、三井，商社再透過，地方糧商收購糧食，日軍能控制的只有上層的商社，控制區則在鐵路跟河運周邊
                                                                                
汪政權的袁愈佺(汪政權工商部商業司長，後任實業部常務次長)在受審時的自述書，估計「日軍在蘇、浙、皖三省強制收買之米糧數字而言，八年以來至少共在三百萬噸以上，約合三千六百萬石之譜。其在兩湖產米區域搜括之米糧，雖無精確統計，但兩湖為我國產米最富之區，故日軍該區域內強奪米糧之數字當不下於蘇、浙、皖一帶。」
                                                                                
華中三省大米產量趨勢(1937-1941)

                                                                                
約占當時三省米產量的6~10%左右，三省收購平均一年400萬石以上
                                                                                
就收購量來看，不過是臺灣開戰前的供給量，就算把兩湖也算進，不過比朝鮮略多，日軍用的是日本物價但華中物價較高，等於用比市價至少一半以下的價格收購，為了補償商人，淮許滿足軍糧額度後，採買糧食在城市販售，糧戶為利自然囤貨，造成供應面的減少，糧價大漲則日軍收購的額度更難達成
                                                                                
周佛海(汪政權領導人之一身兼多項財政要職)在日記中寫到：「日方常以中國政治力量不強，不能取締囤積，故物價上漲，余常駁此說，謂第一出產減少，第二運輸不靈，第三交易不能自由，第四日方搜購物資，為物價上漲根本原因。」
                                                                                
日方小川愛次郎的報告也指出：「阻礙物資交流的最大原因，是出於軍方想以分外的低價購物這一錯誤的想法。諸如經理部的作法，為節省軍費之事只不過是日本方面的心中小算盤，沒有任何理由和根據向外部提出這個主張。」

                                                                                
汪以此要日軍交出部分的糧政權力，汪政權成立糧管會，跟日軍協商產糧區，蘇州、松江、無錫三區為日方軍用米收購區，蕪湖跟南京兩區則歸糧管會
日軍與汪政權糧食收購機關圖

                                                                                
此時不足的部分還能從南洋進口，但之後對美宣戰，日軍就把華中購糧全責丟給汪，1943年1月汪將糧管會改組為糧食部，但面對上海財界組成的商統會，雙方互相攻擊，周佛海日記中對此表示：「收買糧食問題，此事商統會與糧食部表面上彼此互相推諉，實則彼此均想自辦，事關民食，而雙方態度如此，致令收買業務停頓，實可痛也。」商統會透過日方向汪施壓，9/1商統會另組「米糧統制委員會」(米統會)接管糧政，雙方交接又耍手段，直到1944年3月糧食部爆發大規模弊案，4月裁撤，米統會才完全掌握糧政
                                                                                
商統會組織架構圖

                                                                                
華北則跟華中的任務不同，華北最重要的農產是棉，所以一直採合作社形態，戰爭破壞也比華中嚴重
                                                                                
日軍在中國掌控力度有限，部份淪陷區實質掌握在國府或中共手上
                                                                               
日本在對美宣戰後，「就地自活」成為重要目標，汪在此爭取更多的經濟自主權，但汪的架構比蔣更薄弱，畢竟他上有日本下有各商會，而日軍則要透過各糧商居中幫助收購，日軍另外也採取軍事強徵的手段，反效果更強烈
                                                                                
日本跟汪為了增強對地方的控制，在華中的核心統治區實施清鄉運動，由日軍摧毀反抗勢力、汪清理戶籍跟建立行政、保甲組織，加強思想控制，在核心統治區取得不錯的成果，但要擴大實施汪的行政力量就顯得捉襟見肘，這種日軍間接治理的模式，也讓雙方摩擦不斷，汪跟蔣面臨的問題相似，甚至派系鬥爭、腐敗無能更甚於蔣